白米で糖尿病リスクが増加?
白米を多く食べるアジア人、糖尿病リスク55%増 米研究
こんなことを聞いてしまうと、これからご飯を食べるのを
なんとなくためらってしまいますよね。
白米っていったらアジア人の主食なのに、
こんな研究結果が出てしまうと、なんだかイヤな感じです。
たしかに白米って、ブドウ糖ですよね。
ほとんどがデンプンなので、糖尿病を招きやすい栄養素になってしまうのでしょうか?
今回の研究では「白米」というのがターゲットであって、
その前段階である「玄米」は対象外ということらしいです。
私はすごく「ご飯食べ」で、ご飯がなければ食べた気がしないんですよね。
ご飯メインのどんぶりやカレーも大好きで、よく食べます。
うちの旦那も同じく白米大好きの人で、
新婚旅行で海外に行って帰ってくるなり「白飯白飯」と言っていたくらいですから。
ということは、うちはみんな「糖尿病予備軍」ということですか?
このまま白米中心の食生活を送っていると、
ゆくゆくは糖尿病の可能性が…?
しかし、食事のバランスには気を付けているつもりなんですけどね。
たんぱく質に野菜、イモ類、海藻類など、
1日30品目は無理でも、最低でも20品目は食べるようにしています。
おまけにそこそこ運動もしていると思うんですよ。
2歳のやんちゃな息子がいるので、そら公園だ、そらサークルだと
毎日あちこち出歩いていますから。
なので今回の研究結果では、栄養バランスもあまり考えずに、
そしてあまり運動しない人という条件で比べると、
「白米を食べる人は糖尿病のリスクが高い」ということなのではないでしょうか?
そうでないと、アジア人はそのほとんどが糖尿病予備軍になってしまいますからね。
ところでうちのように小さな子供がいると、食べ物だけではなくて飲み水にまで気を使いますよね。
水 宅配でも頼もうかな、なんて考えてしまいます。